Le risposte immunologiche naturali del corpo includono l'infiammazione. Le cellule infiammatorie vengono inviate in aiuto delle difese del corpo contro le infezioni o i danni. Questi presentano i tipici sintomi di gonfiore, arrossamento e occasionalmente disagio. Ciò è del tutto naturale e normale.

Mangiare cibi completi e ricchi di nutrienti che riducono l’infiammazione nel corpo fa parte di una dieta antinfiammatoria. È ricco di fibre, antiossidanti e acidi grassi omega-3. Ciò richiede una dieta il più possibile non trasformata e ricca di verdure, frutta intera, cereali integrali, legumi e frutti di mare grassi.

Insalata Di Tacchino Con Avocado E Pesche

Tempo di preparazione:25 minutiTempo di cottura:05 minutiPorzioni:4Porzioni:370 g

L'insalata ottiene un nuovo delizioso livello di sapore con l'avocado. Per preparare questa fantastica, deliziosa e naturalmente cremosa insalata, non servono né panna né maionese.

Macronutrienti per porzione

Calorie:560 kcalProteina:30,4 gGrasso:29,3 gCarboidrati:44,8 g

ingredienti

• 2 petti di tacchino disossati e senza pelle,in camiciae tagliarlo a pezzetti
• 2 avocado, a cubetti
• 1 piccola pesca, tagliata a cubetti
• 1 c. pomodorini, tagliati in quarti
• 1/2 ca. mais fresco o congelato
• 1/4 cipolla rossa, affettata sottilmente
• 250 grammi di fagioli rossi in scatola, scolati

Per il condimento

• 1/4 ca. succo di lime
• 3 cucchiai. olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiai. coriandolo fresco tritato
• 1 cucchiaio. jalapeno tritato
• 2 cucchiaini. Miele
• Sale kosher
• Pepe nero appena macinato

Istruzioni

1. Per preparare il condimento, mescolare gli ingredienti succo di lime, olio d'oliva, coriandolo, jalapeeno, miele in una ciotola media e condire con sale e pepe.
2. Unisci gli ingredienti dell'insalata: petti di tacchino, avocado, pesche, fagioli rossi, pomodori, mais, cipolla e il condimento in una grande ciotola. Dopo aver mescolato delicatamente l'insalata per distribuire uniformemente il condimento, aggiungere sale e pepe a piacere.

Halibut in crosta di nocciole e timo

Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:20 minutiPorzioni:4Porzioni:140 g

Gli acidi grassi Omega-3 sono abbondanti nel salmone e nelle nocciole. Servi questo piatto veloce per l'ippoglosso con un'insalata semplice e un contorno di patate arrosto o quinoa.

Macronutrienti per porzione

Calorie:267 kcalProteina:24,1 gGrasso:16,9 gCarboidrati:4,8 g

ingredienti

• 2 cucchiaini di senape gialla
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ cucchiaino di scorza di limone
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di timo fresco tritato
• ½ cucchiaino di sciroppo d'acero
• ½ cucchiaino di sale kosher
• ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino
• 3 cucchiai di pangrattato
• 3 cucchiai di Nocciole tritate finemente
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1 filetto di ippoglosso senza pelle (1 libbra), fresco o congelato
• Spray da cucina all'olio d'oliva

Istruzioni

1. Impostare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Usa la carta da forno per rivestire una grande teglia con un bordo.
2. In una piccola ciotola, mescolare la senape, l'aglio in polvere, la scorza di limone, il succo di limone, il timo, lo sciroppo d'acero, il sale e i fiocchi di peperoncino. In un'altra ciotolina mescolare il pangrattato, le nocciole e l'olio.
3. Sulla teglia preparata, metti il ​​pesce. Dopo aver applicato il composto di senape sul pesce, cospargerlo con il composto di pangrattato e premere con forza per farlo aderire. Applicare lo spray da cucina con parsimonia.
4. A seconda dello spessore, cuocere il pesce per 8-12 minuti o finché non si sfalda facilmente con una forchetta.
5. Se si preferisce, servire con spicchi di limone e guarnire con prezzemolo.

Un piano che dovresti provare:

Merluzzo con glassa allo zenzero

Tempo di preparazione:05 minutiTempo di cottura:20 minutiPorzioni:4Porzioni:270 g

Questa glassa si abbina eccezionalmente bene a pesci sodi e deliziosi come il pesce spada, l'halibut, il tonno e il salmone.

Macronutrienti per porzione

Calorie:332 kcalProteina:44,5 gGrasso:14,1 gCarboidrati:7,5 g

ingredienti

• 4 filetti di merluzzo fresco (8 once) o qualsiasi pesce come tonno, ippoglosso, salmone
• sale a piacere
• ⅓ tazza di acqua fredda
• ¼ di tazza di aceto di riso condito
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di pasta di peperoncino piccante
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato finemente
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di aminoacidi al cocco
• ¼ tazza di basilico fresco tritato

Istruzioni

1. Impostare la griglia a fuoco medio e oliare leggermente le griglie.
2. Filetti di baccalà prima di servire.
3. Il baccalà deve essere cotto per 6-8 minuti su ciascun lato su una griglia calda o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
4. In una piccola casseruola a fuoco medio, unisci i seguenti ingredienti: acqua, aceto di riso, miele, pasta di peperoncino, zenzero, aglio e aminoacidi di cocco.
5. La miscela deve essere portata a ebollizione, quindi fatta bollire per 2 minuti con il fuoco impostato su medio-basso.
6. Disporre il basilico sopra il merluzzo e irrorarlo con la glassa.

Pollo e Cavolfiore

Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:20 minutiPorzioni:4Porzioni:120 g

La salsa hoisin e lo zenzero donano dolcezza, mentre l'aglio, il peperoncino tritato e la pasta di peperoncino aggiungono fuoco. un fantastico complemento al riso o alla quinoa! !

Macronutrienti per porzione

Calorie:147 kcalProteina:16 gGrasso:6,1 gCarboidrati:8,3 g

ingredienti

• 3 tazze di cimette di cavolfiore
• 1 cucchiaio di burro
• 2 metà di petto di pollo, senza pelle e disossate, tagliate a strisce da 1 pollice
• ¼ di tazza di cipolle verdi affettate
• 4 spicchi d'aglio, affettati sottilmente
• 1 cucchiaio di salsa hoisin
• 1 cucchiaio di pasta di peperoncino
• 1 cucchiaio di aminoacidi al cocco
• ½ cucchiaino di zenzero macinato
• ¼ cucchiaino di peperoncino tritato
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ⅛ tazza di brodo di pollo

Istruzioni

1. In una vaporiera con 1 pollice di acqua bollente, aggiungere il cavolfiore e chiudere il coperchio. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri ma sodi.
2. In una padella capiente a fuoco medio, sciogli il burro. Aggiungi il pollo, le cipolle verdi e l'aglio e cuoci fino a quando il pollo non sarà più rosa e i succhi saranno limpidi.
3. Aggiungi lo zenzero, il peperoncino, il sale e il pepe nero nella padella insieme alla salsa hoisin, alla pasta di peperoncino e agli aminoacidi di cocco. Aggiungere il brodo di pollo e mescolare, quindi cuocere a fuoco lento per circa due minuti. Non appena il cavolfiore sarà stato ricoperto dal composto di salsa, aggiungetelo.

Quinoa con pollo e pomodorini

Tempo di preparazione:20 minutiTempo di cottura:20 minutiPorzioni:6Porzioni:130 g

La quinoa ha un sapore insopportabilmente fresco grazie al succo di lime! .Il consumo regolare di quinoa può ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche come diabete, cancro, malattie cardiache e problemi respiratori che portano a morte prematura.

Macronutrienti per porzione

Calorie:147 kcalProteina:16 gGrasso:6,1 gCarboidrati:8,3 g

ingredienti

• 1 tazza di quinoa
• ⅛ cucchiaino di sale
• 1 tazza e ¾ d'acqua
• 2 petti di pollo senza pelle, cotti e tagliati a pezzi
• 1 pomodoro, tritato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 3 cucchiai di succo di limone
• 4 cucchiaini di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di cumino macinato
• 1 pizzico di sale e pepe a piacere
• ½ cucchiaino di basilico fresco tritato

Istruzioni

1. Sciacquare la quinoa in un colino a maglia fine sotto l'acqua corrente fredda finché non si formerà più schiuma. In una casseruola, scaldare la quinoa, il sale e l'acqua fino a quando non iniziano a bollire. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti o fino a quando la quinoa sarà cotta.
2. Una volta terminato, aggiungi i pezzi di petto di pollo, i pomodori, l'aglio, il succo di limone e l'olio d'oliva. Aggiungi cumino, sale e pepe per condire. Per servire, guarnire con basilico fresco tagliato.