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Nutrizione

5 ricette salutari per una cena con meno di 500 calorie

Stai cercando di perdere peso? Qualunque sia la tua dieta, devi tenere traccia delle calorie. Queste ricette da 500 calorie ti renderanno facile tenere traccia delle calorie.

Tuttavia, tenere traccia delle calorie non deve essere così complicato. Dopotutto, non abbiamo tutti una vita frenetica?

Ecco perché abbiamo messo insieme questo elenco di ricette salutari per cene da 500 calorie con macro. Tutto quello che devi fare ora è cucinare e consumare.

Pollo Al Limone E Asparagi Soffritti

    Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:10 minutiPorzioni:2Porzioni:90 grammi

Questa sana e gustosa frittura di pollo al limone e asparagi è piena di sapore. È semplice e veloce da fare! Il pollo è unalto contenuto di proteinee carne ricca di nutrienti. Includere il pollo nella tua dieta può aiutarti a perdere peso, aumentare la massa muscolare e mantenere una buona salute delle ossa.

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Macronutrienti

    Calorie:343 kcalProteina:45,5 gGrasso:14,5 gCarboidrati:7,1 g

ingredienti

  • ½ cucchiaio di olio d'oliva
  • 2 petti di pollo, affettati
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 4 once di asparagi
  • ½ limone, grattugiato
  • ½ limone, spremuto
  • 3 cucchiai di aminoacidi al cocco
  • limone, scorza, per guarnire
  • riso, per servire

Indicazioni

  1. Condire il pollo con sale e pepe prima di friggerlo in olio d'oliva. Aggiungere l'aglio dopo qualche minuto.
  2. Soffriggere il pollo ancora per qualche minuto con l'aglio, quindi aggiungere gli asparagi, la scorza di limone e il succo di limone.
  3. Mescolare ancora una volta prima di aggiungere la salsa di soia.
  4. Servire sul riso con una spolverata di scorza di limone.
  5. Godere!

Torte facili al salmone

    Tempo di preparazione:5 minutiTempo di cottura:25 minutiPorzioni:4Porzioni:250 grammi

Per preparare delle semplici tortine di pesce al salmone ci vogliono solo 30 minuti. Sono facili da preparare ed eccellenti per una settimana frenetica perché non richiedono pangrattato o ciotole per le uova sporche. Il salmone è una scelta popolare poiché è ricco di acidi grassi essenziali omega-3, che fanno bene al cuore, alle ossa e agli occhi. Questo pesce salutare per il cuore contiene anche moltissimi altri minerali.

Macronutrienti

    Calorie:448 kcalProteina:26,5 gGrasso:23,3 gCarboidrati:43,2 g

ingredienti

  • 2,2 libbre di patate bianche tagliate a cubetti
  • 400 g salmone tagliato in 3 filetti (o altro pesce)
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente
  • Succo di mezzo limone facoltativo
  • Sale e pepe
  • 50 g di farina di mandorle
  • Spicchi di limone e insalata verde per servire

Indicazioni

  1. Riempite per metà una pentola capiente con acqua bollente e aggiungete le patate. Riportare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere. Scolare e schiacciare le patate.
  2. Nel frattempo preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Versa un filo d'olio d'oliva sul pesce e strofinalo per assicurarti che sia ricoperto uniformemente. Grigliare il pesce su una griglia per 3 minuti con la pelle rivolta verso l'alto e per 6 minuti al contrario. Disporre il pesce su un piatto dopo averlo tolto dalla griglia. Togliete la pelle e scartatela, poi squamate il pesce e unitelo al purè di patate.
  3. Aggiungete il prezzemolo, il succo di limone se lo usate, un pizzico di sale e pepe a piacere, facendo attenzione a non spezzettare troppo il pesce.
  4. Con l'impasto delle crocchette di pesce ricavare 12 palline. Disporre la farina di mandorle su un piatto e arrotolare le palline fino a ricoprirle uniformemente, quindi appiattirle formando delle crocchette di pesce. Mentre finite il resto delle tortine, disponetele su un piatto.
  5. Preriscaldare il forno a 250 gradi Fahrenheit.
  6. In una padella antiaderente ampia, scaldare 3 cucchiai di olio per 1 minuto prima di aggiungere 3 o 4 tortini di pesce. Cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando il fondo delle crocchette di pesce avrà formato una crosticina dorata.

Bistecca di fianco alla griglia con insalata di pomodori

    Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:10 minutiPorzioni:4Porzioni:150 grammi

La bistecca di fianco è una buona scelta per le insalate poiché ha molto gusto ma deve essere intenerita affettandola sottilmente contro la grana, il che la rende facile da condire con altri ingredienti. Per aggiungere un tocco visivo, cerca i pomodorini in una varietà di dimensioni e tonalità. La bistecca di fianco contiene una quantità significativa di niacina e quantità adeguate di vitamineB6 e B12. Insieme, questi importanti nutrienti aiutano nella creazione di globuli rossi, nella conversione del cibo in energia e nel mantenimento di un sistema neurologico e digestivo sano.

Macronutrienti

    Calorie:439 kcalProteina:40,4 gGrasso:28,8 gCarboidrati:4,4 g

ingredienti

  • 1 litro di pomodorini, tagliati a metà
  • ½ tazza di coriandolo fresco tritato
  • ⅓ tazza di olio extravergine di oliva
  • 1 piccolo peperoncino jalapeño, senza semi e affettato
  • 2 cucchiaini di aglio tritato finemente
  • ½ cucchiaino di sale, diviso
  • Bistecca di fianco da 1,25 libbre
  • ½ cucchiaino di pepe macinato

Indicazioni

  1. Preriscaldare la griglia a una temperatura medio-alta
  2. In una ciotola media, unisci pomodori, coriandolo, olio, jalapeno, aglio e 1/4 di cucchiaino di sale; mettere da parte.
  3. Aggiungere il restante 1/4 di cucchiaino di sale e pepe alla carne. Grigliare da 3 a 5 minuti per lato o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro legge 125 gradi F per medio-raro.
  4. Affettare sottilmente la bistecca lungo la venatura su un tagliere pulito, preferibilmente uno con scanalature per raccogliere i succhi. Utilizzando 4 piatti, dividere le fette. Irrorare eventuali succhi del tagliere sulla bistecca e servire con l'insalata di pomodori a parte.

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Pollo in agrodolce con semi di sesamo

    Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:10 minutiPorzioni:4Porzioni:115 grammi

Su questi petti di pollo in agrodolce noterai la tipica combinazione di sapori cinesi di sesamo, soia e pepe bianco. Il pepe bianco ha un sapore più delicato e terroso rispetto al pepe nero, ma in questa ricetta funzionano entrambi**.**

Macronutrienti

    Calorie:431 kcalProteina:47,4 gGrasso:20,3 gCarboidrati:14,4 g

ingredienti

  • Petto di pollo sottile, disossato, tagliato da 1 libbra
  • ¼ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
  • ½ tazza di semi di sesamo
  • 2 cucchiai di olio di arachidi
  • 3 cucchiai di marmellata di albicocche
  • 2 cucchiai di aminoacidi al cocco
  • Scalogno affettato per guarnire

Indicazioni

  1. Il pollo deve essere condito con sale e pepe bianco. In un piatto fondo, cospargere il pollo nei semi di sesamo, premendo per aiutarli ad aderire.
  2. In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Cuocere per 6-8 minuti in totale, girando una volta, finché il pollo non sarà dorato.
  3. In un pentolino unire la marmellata e gli aminoacidi di cocco. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere per 2 o 3 minuti, o fino a quando diventa più scuro e leggermente addensato. Servire il pollo con la salsa e gli scalogni a parte, se si preferisce.

Gamberetti grigliati al limone e basilico e quinoa

    Tempo di preparazione:10 minutiTempo di cottura:10 minutiPorzioni:4Porzioni:250 grammi

I gamberetti hanno un basso apporto calorico ma un alto contenuto proteico e nutrizionale. Si consiglia sempre di mangiare cibi ricchi di nutrienti e ricchi di proteine ​​per perdere peso e mantenere una massa corporea sana e magra. La fibra della quinoa può abbassare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, riducendo il rischio di diabete e malattie cardiache. La quinoa è ricca di antiossidanti, che possono proteggere il cuore e altri organi vitali dai danni. Una dieta ricca di antiossidanti è stata correlata a un minor rischio di malattie cardiache.

Macronutrienti

    Calorie:384 kcalProteina:46,3 gGrasso:14,4 gCarboidrati:19,6 g

ingredienti

  • 1/2 tazza di quinoa cruda
  • 1/3 di tazza di succo di limone
  • 1/4 tazza di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe
  • 1/2 tazza di basilico fresco tritato, diviso
  • 2 libbre di gamberetti grandi crudi, sbucciati e privati ​​dei denti
  • 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Indicazioni

  1. Togliere la quinoa dal fuoco dopo la cottura secondo le linee guida sulla confezione. Nel frattempo, unisci il succo di limone, l'olio, la senape, l'aglio, il sale e il pepe in una grande ciotola; aggiungere 1/4 di tazza di basilico. 1/4 di tazza di condimento viene mescolata nella quinoa cotta; il condimento rimanente viene messo da parte.
  2. Utilizzando spiedini di metallo o di legno inumiditi, infilarvi sopra i gamberetti. Coprire e grigliare i gamberetti su una griglia oliata a fuoco medio-alto fino a quando diventano rosa, circa 2-3 minuti per lato.
  3. Togliere i gamberi dagli spiedini e mantecare con il condimento rimasto. Servire insieme alla quinoa. Sulla superficie si cosparge la scorza di limone e il basilico rimasto.